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L-苏糖酸钙
L-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中,它是L-抗坏血酸的一种降解产物。
- 中文名
- L-苏糖酸钙
- 外文名
- Calcium L-threonate
- 分子式
- C8H14O10Ca
- 分子量
- 310.29
基本信息
中文名称:L-苏糖酸钙
英文名称:Calcium L-threonate
英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate] [1]
纯度: ≥99.0%
MDL号: MFCD00150824
Beilstein号: 5166008
理化性质
白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。
熔点: >300℃
沸点: 518.9°C at 760 mmHg
闪点: 281.7°C
蒸汽压: 6.17E-13mmHg at 25°C
沸点: 518.9°C at 760 mmHg
闪点: 281.7°C
蒸汽压: 6.17E-13mmHg at 25°C
用途与注意事项
营养强化剂、剂。
作为钙源,按照我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)中有关规定执行。